婚礼料理
cuisine

パレスホテル開業から受け継がれる
伝統の味を堪能

お二人の幸せの門出をお祝いする様々なフルコースに舌鼓を打つ。四季折々の厳選素材を使用した料理がゲストの皆様をおもてなし。

大切な人と一緒に楽しむ旬の食材

「食は楽しい」を原点に「想い」というスパイスを洗えて。

婚礼コース料理スペシャリテ

マグロとアボカドのマリアージュ
「福来茜」のドーム仕立て彩のソース

フォアグラのフラン
トリュフ香るペリグーソースの味わい

舌平目と蝦夷鮑の洋酒蒸し
ブールブランとアメリケーヌの紅白ソースとともに

パレスホテル伝統の銘品
特選国産牛サーロインのローストビーフ
グレイビーソース季節の温野菜を添えて

マロンシャンティバニラアイスクリーム
ソースアングレーズ添え

コーヒー
パンとオリーブオイル

ゲストの皆様が満足できるアレンジメニュー

ご希望に合わせてお寿司を追加したり、デザートビュッフェに変更したりとアレンジが可能。食物アレルギーにも対応していますので、大切なゲストと一緒にお料理もお楽しみください。